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Muffins au miel

Facile

Pour 4 personnes :

150 g de farine

20 g de sucre en poudre

6 cuillères à soupe de lait

4 cuillères à soupe de miel (acacia, printemps…)

1 oeuf

1/2 sachet de levure chimique

50 g de beurre salé

Préparation : 15 mn

Cuisson : 18 mn

Préparation

1Préchauffez le four à 200°C. Beurrez et farinez légèrement des petits moules individuels.

2Faites fondre le beurre, et ajoutez-y le lait puis l'oeuf battu. Mélangez bien.

3Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, le miel et la levure puis incorporez-y la préparation à base de lait. Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

4Versez la préparation au 3/4 dans les moules et enfournez pendant environ 18 minutes.

5Attendez quelques minutes avant de démouler.

Servez tiède.

Notre avis : hmmm très bon pour le thé !!