Muffins au chocolat

Muffins au chocolat

Pour 5 personnes :

• 3 oeufs
• 100 g de farine
• 60 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 50 g de beurre
• 1/2 tablette de chocolat (noir ou au lait)

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn

Préparation

1Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre.
Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes et ajoutez-le aux œufs et au sucre.
Puis ajoutez la farine et la levure chimique.
Faites ensuite fondre le chocolat au bain marie ou dans un bol au micro-ondes.
Ajoutez au chocolat fondu, deux cuillères à soupe de lait pour faciliter le mélange du chocolat.
Préchauffer le four à 180°c.

2Ajoutez le chocolat fondu à la préparation et mettez-la au four. Baissez la température à 100°c.
Je vous conseille de laisser 15 à 20 min de cuisson pour avoir des muffins moelleux.