Recette printemps 2015 2eme édition

Streusel aux abricots secs et amandes

Le Streusel est une pâte crumble que l'on parsème sur une pâtisserie : un cake, une tarte ou un quatre-quart comme je vous le propose aujourd'hui. Je voulais le faire aux abricots, mais la saiso...

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Crème pâtissière inratable : la recette facile

Recette proposée par Magali Auneau Onctueuse et vraiment inratable ! Ingrédients / pour 4 personnes 25 cl de lait 1/2 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1...

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/340695-creme-patissiere-inratable

Roulés de dinde aux épinards en gratin

Qui a dit " Beurk, encore des épinards ! " ? ;-) Même quand on est pas très fan, comme je le suis, j'arrive à trouver des idée de recettes qui me permettent d'apprécier cette plante potagère...

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Gâteau au chocolat au lait et crème de marron

Un gâteau tout doux, tout moelleux, un peu fondant même, au chocolat au lait et à la crème de marron, ça vous tenterait ? Ca tombe bien, j'ai ce qu'il vous faut. Conservez ce gâteau à tempé...

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Purée de carottes et lentilles corail au cumin - Amandine Cooking

Voici une nouvelle recette d'accompagnement pauvre en matières grasses et riche en protéines grâce au lentilles corail. On les associe dans cette recette à la carotte et l'on relève le tout av...

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Nouilles Soba sautées au poulet, brocoli, gingembre et noix de cajou

En allant faire un saut dans le petit supermarché qui s'est ouvert près de chez moi, j'ai vu tout un tas de produits intéressants dans le rayon exotique. Pour le moment, je me suis simplement ...

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Gâteau fondant au chocolat et à la farine de châtaigne

Une petite douceur pour aujourd'hui. J'avais envie d'un bon gâteau chocolaté, fondant et moelleux. J'ai remplacé la farine de blé par de la farine de châtaigne ce qui en fait un gâteau sans g...

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Chaussons de boeuf à la mozzarella

Pour cette recette de chaussons feuilletés, j'ai utilisé ma pâte feuilletée inversée que j'avais placée au congélateur. J'ai mis dans ces chaussons un mélange de boeuf haché, de poireau, d...

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Cuisses de poulet rôties aux fruits secs, pilaf de riz aux noix de Pécan

J'avais envie d'un plat mêlant plusieurs fruits secs et des cuisses de poulet. J'ai utilisé des abricots, des pruneaux et des raisins secs. Après, si vous voulez mettre des dattes ou des figues ...

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Gnudi

Gnudi ou ravioli sans pâte sont d'origine Toscane. J'ai découvert cette recette dans un Elle à table à tout hasard. Curieuse, je me suis lancée en y ajustant certaines proportions. Simplement ...

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Petite Cuillère et Charentaises

Utilisation des fanes de radis... le retour ! Pourtant une petite souris m'a soufflé que le Pour les proportions, c'est très variable puisqu'il s'agit d'utiliser les restes d' risotto aux fanes d...

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Filet mignon à la moutarde et à l'estragon

L'estragon fait partie de mes herbes préférées et pourtant, je ne pense pas assez souvent à l'utiliser. C'est une herbe qui se marie très bien avec les viandes blanches comme le poulet, le lap...

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Ficelles picardes

Les ficelles picardes sont une spécialité de Picardie que j'ai connu avec ma belle-famille. Ce sont des crêpes que l'on farcit de jambon, de champignons, d'échalotes et que l'on gratine avec du...

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Pâtes aux knakis, champignons & poireaux au ras el hanout

ou les pâtes fond de frigo ! Qu'en dites vous ? Un mélange qui peut paraitre farfelu, mais je vous prie de croire que c'est délicieux, nous avons adoré cette belle assiette de pâtes aux knakis...

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Petits nids viennois au M&M's

Il me restait tout un paquet de M&M's suite à la réalisation d'un gâteau pour un client. Au lieu de les picorer comme ça, j'en ai utilisé une partie pour des sablés. Je les ai placés au cent...

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Petite Cuillère et Charentaises

En ce jour de En général, même lorsqu'on ne connait pas La bière est un produit que j'aime beaucoup, aussi bien pour la consommer telle quelle que pour De la blonde sarde qui est le symbole de ...

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