Publié le 9 Mai 2014

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Publié le 9 Mai 2014

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Publié le 5 Mai 2014

* Côtes de porc au miel

Rajouter plus de sauce soja

* Croques mozzarella

Fait avec du jambon blanc fumé ; meilleur que la recette basique à refaire

*

Panés de quenelles sur lit de salade

vraiment original et très bon

*

Tarte aux noix et au caramel

un délice meilleur que le boulanger du coin doubler la crème au caramel

Pain d'épice moelleux

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 350 g de miel de caractère
  • 50 g de cassonade
  • 130 g de farine blanche (T 55)
  • 100 g de farine complète
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de beurre demi-sel fondu
  • 1 œuf
  • 10 cl de lait froid
  • 2 cuillères à café d'épices à pain d'épices
  • quelques pincées de cannelle

Préparation

1 Dans une casserole, faire fondre le miel, le sucre et le beurre à feu doux.

2 Dans un saladier, mélanger les farines et la levure.

3 Creuser un puits, y verser l'œuf, le lait, les épices et enfin le miel et le sucre tièdes. Mélanger au fouet puis à la cuillère en bois jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse et homogène.

4 Verser dans un moule à cake beurré.

Pour finir

recettes du début de printemps

Gratin de pennes à la sardine et aux poireaux

Pour 4 personnes :
500 g de pennes
2 blancs de poireaux
1 citron bio
180 g de sardines à l’huile
bûche de mi-chèvre mi-vache
Sel, poivre

1 Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition et mettez à cuire les pâtes en retirant 1 minute au temps de cuisson indiqué sur le paquet.


2 Egouttez et réservez.


3 Lavez et émincez les poireaux finement.



4 Faites chauffer de l’huile d'olive dans une sauteuse et mettez à revenir les poireaux. Salez, poivrez.
Laissez cuire pendant 15 min en mélangeant régulièrement. Vous pouvez ajouter un fond d’eau.


5 Retirez des sardines les arrêtes et coupez en morceaux la chair.


6- Mélangez ensemble les pâtes, les poireaux et les sardines. Salez légèrement et poivrez.Vous pouvez rajouter 3 cuil à s de crème fraîche pour éviter le coté sec ou alors pressez un citron entier.


7- Versez dans un plat à gratin et faire cuire 15 min à 180 °.

Lasagnes saumon-épinards

Le petit plus les pistaches qui donnent un goût surprenant à l'ensemble !

Penne rigate, courgettes et champignons

rajouter de la crème fraiche pour le côté onctueux et mettre plus de courgettes !

Tarte tomate / moutarde
Gâteau marbré chocolat /orange

 

délicieux

 

Croque Monsieur normand

 

délicieux

Charlotte au chocolat-café

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Publié le 29 Avril 2014

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Publié le 29 Avril 2014

j'ai une bonne petite aide il m'emmène le linge le met et il ferme ;) un bon début

Isaac fait une machine
Isaac fait une machine
Isaac fait une machine

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Publié le 29 Avril 2014

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Publié le 29 Avril 2014

A pile deux mois, elle est pas du tout en retard !!! Et elle maîtrise de plus en plus ses gestes ...

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Publié le 24 Avril 2014

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Publié le 24 Avril 2014

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Publié le 24 Avril 2014

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