Publié le 3 Juin 2013

Muffins au chocolat

Pour 5 personnes :

  • 3 oeufs
  • 100 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de beurre
  • 1/2 tablette de chocolat (noir ou au lait)
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 20 mn

Préparation

1Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre.
Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes et ajoutez-le aux œufs et au sucre.
Puis ajoutez la farine et la levure chimique.
Faites ensuite fondre le chocolat au bain marie ou dans un bol au micro-ondes.
Ajoutez au chocolat fondu, deux cuillères à soupe de lait pour faciliter le mélange du chocolat.
Préchauffer le four à 180°c.

2Ajoutez le chocolat fondu à la préparation et mettez-la au four. Baissez la température à 100°c.
Je vous conseille de laisser 15 à 20 min de cuisson pour avoir des muffins moelleux.

Muffins au chocolat

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Publié le 3 Juin 2013

Fondant coco-bananes

Pour 6 personnes :

  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 100 g de crème entière fluide
  • 125 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 bananes mûres
  • 75 g de beurre
  • 75 g de poudre de noix de coco
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 35 mn

Préparation

1Fouettez 2 oeufs avec 100 g de sucre. Ajoutez le sucre vanillé, le rhum, la crème fluide, la farine et la levure. Versez la pâte dans un moule.

2Faites préchauffer le four à 150°C.

Posez sur la pâte les bananes coupées en rondelles.

3Fouettez 2 oeufs avec 50 g de sucre, le beurre fondu et la poudre de noix de coco. Couvrez les bananes de ce mélange.

4Faites cuire au four environ 35 minutes (le fondant doit être doré sur le dessus).

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On a beaucoup apprécié le mélange coco bananes sympa !

Fondant coco-bananes

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