Cuisine automnale 2016 2

Publié le 20 Novembre 2016

* Riz soufflé chocolat

J'ai trouvé du riz soufflé bio et voilà pour le goûter des enfants préparation rapide et que les loulous aiment beaucoup ...

* Pain à la farine T80

Cuisine automnale 2016 2

* Gâteau de semoule aux abricots et crème de marron

fait pour mon papi, c'est super bon, et ça change du gâteau à la semoule traditionnelle ....

Entremet vanille, pommes caramélisées sur une base de sablés au beurre

Fait au repas familial, très bon surtout le beurre salé ;)

Pâtes aux poireaux et sauce à la moutarde

 

Simple et bon comme d'habitude je garde que le blanc pour ce type de recette le vert va dans la soupe pour garder un côté tendre ....

Tarte à la confiture de mirabelle avec une pâte sablée à la poudre d'amande

par contre j'ai rajouté le double de farine la pâte étant trop molle et du coup top j'ai bien réussi, il y en avait assez pour faire également les bandes ....

** Osso bucco

 

pour mon papi, je n'ai goûté que la sauce qui était très bonne était très bonne servie avec de la polenta

*Gratin de butternut au fromage à raclette

 

ben la raclette faut la laisser en mode raclette on a moyennement apprécié pour le coup ...

Poulet au caramel et sauce soja accompagné d'oignons caramélisés et de riz basmati

 

classique mais toujours aussi bon ;)

testé avec des allumettes de lardons n'aimant pas le gout fumé ... sympa Lillie a dit humm les bons gâteaux ;)

Madeleines Vanille et pépites de Chocolat 

 

pour le goûter des enfants top ;)

http://www.brianizinthekitchen.com/2015/08/mini-flans-patissiers-a-la-vanille.html

 

fait pour mon papi, sympa il a retrouvé le flan que faisait ma mamie ;)

* Poulet aux champignons

 

avec un mélange de champignons des bois et des pleurottes top 

Cuisine automnale 2016 2

* Tarte fine aux oignons et ricotta curry

 

j'ai beaucoup aimé le mélange curry/oignons par contre j'ai pris des oignons frais que j'ai fait revenir avant sur une base d'appareil à quiche à la ricotta

Cuisine automnale 2016 2

* Crumble de butternut aux noisettes

 

ah vraiment sympa le mariage des saveurs

Cuisine automnale 2016 2

* Tatin de camenbert aux pommes

fait avec la version de cyril ben c'était très très bon ...

Cuisine automnale 2016 2
* Gnocchis aux poires, noix de pécan caramélisés et gorgonzola
 
surprenant mais très bon
Cuisine automnale 2016 2

Inspiration : je me suis inspirée de cette recette pour faire un rôti de porc à la cocotte au cognac et petits lardons, servis avec des pommes et poires rôtis au miel accompagné du purée de panais à la vanille : résultat j'ai invité maman qui a trouvé cela extra ;)

Cuisine automnale 2016 2

cheesecake façon snicker : sympa mais le cheese dans le gateau c'est pas mon fort

Cuisine automnale 2016 2

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article